Les Domaines du Château du Val de Mercy


imgChablis - Auxerrois

En plein centre de l'Auxerrois, dans un petit village nommé Chitry, nous produisons un large éventail de vins de Bourgogne de qualité exceptionnelle.
Nous utilisons principalement le raisin Chardonnay (Chablis et Chablis Premier Cru), ainsi que le Pinot Noir (Bourgogne Rouge, Irancy), mais également à partir de l'Aligoté et le Sauvignon Blanc (St. Bris). » suite

 


image1Pommard - Côte de Beaune

Au cœur de la région de la Côte de Beaune (Côte d'Or), à Pommard, nous ne produisons que du vin rouge à partir du raisin Pinot Noir. Nos vignobles sont situés dans des appellations aussi célèbres que Volnay, Pommard et Auxey-Duresses.  Nos installations de production comprenant une cave de vieillissement pour les fûts de chêne sont situées près de la Mairie de Pommard.  » suite



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